La sélection des vignerons s'est faite au ressenti, spontanément, naturellement, humainement...Le choix assumé de limiter la quantité de producteur nous permet de suivre avec précision chaque millésime, régulièrement, toute l'année avec nos fournisseurs.

Nous créons au fur et à mesure du temps une interdépendance saine avec nos vignerons. Millésime après millésime, ces derniers améliorent leur offre en accord avec nos valeurs (90% des vins distribués sont issus de raisins biologiques, en levures indigènes avec une quantité de soufre ajoutée minime ou nulle).

Nous sommes fiers et heureux de vous présenter et de distribuer ces vins à Paris et sa banlieue.